更新:161209
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ブログ161209


携帯からもどうぞ
雪が降っても、ワイナリーに行くなら八剣山ワイナリー

~訪ねて味わって体験して、四季折々の景観が素晴らしい絶景ワイナリーです~


もっとワイナリー情報




新着情報
●12月の営業日
11~3月は月曜日休館です。
ワインの仕上げ・ビン詰めなどワイナリーは繁忙期です。見学はガラス窓からどうぞ。団体の方のご案内はご相談ください。
・年末年始休館のお知らせ
12/29~1/4は休業させていただきます

●さばサンド、カリーブルスト,
BBQ、貸自転車は営業終了です。
来シーズンもよろしくお願いいたします。

●2016ラベルコンペのお知らせ

今年もやります!2016ヴィンテージワインの表ラベルをデザインしてください。
期間:H28.11/1(火)から12/30(金)24:00
応募資格:道内在住のノンプロならどなたでも
テーマ:「八剣山」+「桜)


  (ちらしPDF349kB) 

募集要綱(PDF440kB)
応募フォーム(WORD17kB)
過去の入賞記録はこちらから

●ドッグラン&ハンモックも来春までお休みです。
ご利用無料です。詳細はこちら
   

●FAXご注文フォームはこちら
 (H28下期用)


ワイナリー駐車場案内
・マイクロバス通り抜けできます。
・大型バス駐車場はこちら


<一般の方のご来場>
営業時間10:00-1700

・工場内はガラス窓から常時ご見学可能です。団体でご案内ご希望の場合は直接ご相談下さい。
⇒・ご来所ランドマーク+バス停

ダムワインH29出庫分の予約承ります
豊平峡ダムの左岸リムトンネルで八剣山ワインが熟成中です。H28年度分はすでに完売、H29.5出庫予定分の予約をお受けしております。ご希望のお客様は直接ご連絡ください。。
 
(予約注文フォームはこちら)

ショッピングサイトはこちら
手軽で便利、注文翌日配送します。


●いろいろ忘れ物をお預かりしています。ご連絡ください。

●ポスター無料プレゼント中!
夏、秋、冬の3バージョン。ワイナリーをお訪ねいただいた方にはもれなくプレゼントします。
画像で確認

(2012ポスター・夏バージョン)
(2012ポスター・秋バージョン)
(2012ポスター・冬バージョン)


●酒小売店、飲食店の皆様へ
 直接お取扱いいただけます。お見積書などをお送りしますのでご連絡下さい。
(8winfo(アット)hakkenzanwinery.com または011-596-3981)

●ニューズレター161115号配信しました
●ニューズレター161007号配信しました
 (感謝祭ご案内号)
●ニューズレター160925号配信しました



●2016雪解けクイズの結果

●2015ラベルコンペの結果


●2015雪解けクイズの結果

●2014ラベルコンペの結果





さとやま八剣山


フェイスブック



 
 今、八剣山ワイナリーがものスゴク面白い! 
2016お歳暮+2017ご年始セット注文受付開始です!
今年もたくさん特典あります
*キャンベルロゼ・スパークリングは
「超」特別値引(このフォームからのご購入のみ)
*さらに合計金額から
-10%ディスカウント (株主様-15%) 
すべて当ワイナリーの生産品です
ご注文フォームはこちら(PDF136kBEXCEL489kB

フルーティワイン
フルなど2本セット 
(組合せ自由) 
大好評「恋ワイン」も
こちらから
各種ワインなど
ハーフ3本セット
(組合せ自由) 

ノンアルコールも選択可
各種ワインハーフ2本と
生風味ジャム3個セット
(組合せ自由) 
ノンアルコールも選択可
生風味ジャム
3個セット
(組合せ自由) 
新作ジャム
揃ってます
2つの新製品を発売しました!
H28.9.15

 KOI WINE (北海道恋ワイン)
直売限定価格375mL3800円(税込)
*スクリューキャップ仕上・化粧箱付
化粧箱無しは200円引き
 Kanonz さっぽろ地ワイン
K-Blanc#1・2015

720mL3500円(税込)
*限定180本

左から恋ワイン・キャンベル(赤),
ナイアガラ(白)、ポートランド(白)

(写真はこちらから/2.4MB)

恋ワイン・キャンベル+化粧箱
初めてのスィート赤ワインです!
(写真はこちらから/2.0MB)
際立った酸味と蜜のような甘みがバランスした本格デザートワイン、それがKOI WINE(恋ワイン)、当ワイナリー独自のCuVT(キュービット)製法で造った新作ワインです。原料ブドウからの醸造過程の早い段階で、特殊装置を使用して成分を濃縮し、ブドウのフレッシュな酸味と味覚をそのままに、うまさを凝縮して超甘口に仕上げました。デザートワインジャンルの新星、それが恋ワインなのです。
 

自社農園産ブドウ100%でつくった本格白ワイン。ソービニオンブラン、ケルナー、ミューラートルガウなどの欧州系ブドウを混醸して辛口のミディアムボディに仕上げました。当ワイナリーの礫質の土壌が生み出すミネラル感あふれる硬質な味わいが特徴です。
ラベルに、当ワイナリーで毎年行っている「ラベルデザインコンペ」のグランプリ賞受賞ラベルを使用。笹田恵美さん(東海大学国際文化学部デザイン文化学科)が募集モチーフである『八剣山+温泉』を、ビジュアルに表現しました。

(写真はこちらからDLできます/1.6MB)
八剣山ファーム
野菜コーナーをのぞいてみてください


よっちゃんトマトのまるごと水煮が大好評
600g 650円・1400g1300円(税込)
   ワインの塩(赤・白)新発売
八剣山産香草を使ったハーブソルトもどうぞ
ワイナリーだけの限定販売です
ワインの塩
 
ワイン+ミネラル塩を思い切り濃縮しました。赤(セイベル、キャンベル)、白(ポートランド)の3種類、ゆかり風に湯豆腐にかけたり、天ぷらつけ塩にも良いです。
各540円(税込)
ハーブソルト

八剣山産ローズマリーなど9種類のスパイスをブレンドした自信作、お肉料理の必需品です。
540円(税込)
二個入りセットも新登場
お土産・プレゼントに最適です!

縄文土器レプリカ展示中
江別市の伊藤さんの作品です。各地から出土した縄文土器を精密に再現、野焼きで仕上げています。


2階ホールへどうぞ
宙(そら)工房・川口英高氏作品展示即売中
@ワイナリー2階ホール(展示棚で常時)

ご近所陶芸家・川口英高氏のワイン杯を始めとするたくさんの作品を展示しています。寒中に釉薬を凍らせてヒビを入れて模様をつける「氷華紋」作品もあります。
お気に召したらぜひお買上げください。

川口さんのご紹介は、http://www.geocities.jp/dtmfh930/
kawaguti/kawaguti1.html

八剣山ワインのお買い求めは、、  
<①札幌周辺の直売所>  
ほぼフルラインアップの八剣山ワインやジャム、ジンジャーエールがそろっています。
大好評「激辛南蛮たれ」もあります。ぜひお立ち寄りください


㈱小飼商店
 札幌市中央区北2条東11丁目23
tel:011-241-6045


 苗穂駅前に店舗を構える老舗店です。?酒師と焼酎アドバイザーの資格を持つ店主が積極的に試飲会などを開き販売しています。
   
北海商店
江別市野幌代々木町77
tel:011-383-3888


 野幌公会堂のそばに店舗があります。店内は和風にアレンジされ、各地の名醸酒などが展示された素敵なお店です。
   

<②このサイトからのご注文>
このサイトのショッピングサイトをご利用下さい
お支払いは・着払い、・銀行振込いずれもOK!



(クリックしてください)
上の「ご注文」ボタンからも入れます



<③注文書をFAX>
このフォームをFAX送信下さい fax : 011-596-3981
 
(クリックしてください)

  八剣山ワイナリー加盟団体(平成26年5月現在)
   ○道産ワイン懇談会
   ○(一社)北海道中小企業家同友会
   ○(一社)北海道環境保全技術協会
   ○(社)定山渓観光協会



  
ワイナリーの本です。第二刷好評販売中!
お問合せ多数、ワイナリーに在庫あります。
 

                              
                                         

八剣山ワイナリー
㈱八剣山さっぽろ地ワイン研究所・㈱八剣山ファーム
〒061-2275 札幌市南区砥山194-1
tel・fax : 011-596-3981
8winfo(アットマーク)hakkenzanwinery.com


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